위에 좋은 소화에 좋은 매실엑기스 만드는법

매실은 6월 말부터 7월이 제철이랍니다.

매실은 이때 담그어두면 시원한 매실차나 따뜻한 매실차를 드실 수 있죠.^^

아는 분이 매실을 보내주셔서 제 아내가 매실 엑기스를 담근다고 해서 보조하면서

이왕이면 매실엑기스 만드는법을 올려드리면 도움이 되겠다 싶어서^^

 

매실 정말 좋죠^^

자...이 매실로 매실엑기스를 만들어 볼까요?

이 매실을 깨끗하게 씻어서 물기를 제거합니다.

 

 

그리고 매실엑기스를 담을 그릇에 물기 제거후 매실을 넣고 황색설탕을 1:1 비율로 해서

채워넣습니다.

 

 

 

 

매실을 담아둘 그릇에 설탕을 가득 부어넣습니다. 그리고 년도와 날짜를 기입하시는 것

잊지 마세요^^ 그리고 3개월 후에 매실엑기스 드시면 위에도 소화에도 아주 좋습니다.

 

 

 

매실엑기스 만들기 끝^^ ㅎ

소화에도 좋고 위에도 좋은 매실로 올한해는 든든합니다~

 

※ 매실의 효능

-피부미용에 효능이 있다네요: 매실은 신진대사를 원활하게 하고 혈액순환을 도와 피부미용에 좋다고 합니다.
-식중독과 배탈에도 효능이 있구요: 매실의 피트린산 성분이 독성을 분해하여 식중독과 배탈에 좋다고 합니다.

-장의 염증과 변비에 효과있어요: 매실의 카테킨산은 장의 염증과 이상 발효를 막아주고 장의 연동운동을 도와주어 변비에 좋다고 합니다.
-소화불량과 위에 효능이 있어요: 매실의 신맛이 위장과 십이장에서 소화액을 내보내어 소화불량에 좋다고 합니다.

또한 매실증이 위액을 분비시켜주기도 하고 정상화시켜주어 위산과다와 소화불량에 좋다고 합니다.
- 피로회복에도 효능이 있어요: 매실의 구연산과 사과산은 피로회복을 도와주고 칼슘흡수를 촉진하여 산성화된 체질을 개선하고 불면등에 좋다고 합니다.

-간에도 효능이 있어요: 매실의 피루부산은 간의 기능을 도와 자주 피곤을 느끼거나 술을 자주 마시는 사람에게 좋다고 합니다.

-임산부와 폐경기여성에게도 좋다네요-매실에는 칼슘이 풍부하여 임산부와 폐경기 여성에게 좋다고 합니다.

칼슘은 산성화된 체질을 개선시키고, 구연산과 결합하여 흡수가 잘되어 어린이에게도 좋다고 합니다.

 

이렇게 다양한 효능을 가지고 있는 매실청, 매실엑기스를 꼭 담가보세요~^^

가족 건강지킴이 매실엑기스 만들기 참조하세요~